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《广东传统小吃制作大全：潮州小吃》张森镇 文字版 电子书下载
张森镇，大学本科毕业后，从事普通高中教学工作10年、成人大学教学和管理9年，普通中专教育教学和管理17年。喜欢研究地方风土人情、地方特色历史文化，先后编著出版《游在潮州》《潮州旅游导航》《潮州木雕工艺与制作技术》《职业技术教育吸引力的探索》等，其中《潮州旅游导航》获中南出版物最畅销书称号。目前受邀编 ...
09-19 [ life ]
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《风味面点制作》段金枝 全彩扫描版 电子书下载
该教科书包括北京式糕点生产，苏式面条生产，广东式糕点生产和四川式糕点生产四种类型。内容涵盖地理范围，形成，风味特征和各种风味的典型品种。 ，生产过程中常见品种。这本书充满了图片和文字，易于理解，系统生动新颖。本书可作为中等职业学校中式烹饪和营养饮食的培训材料。它也可以用作相关行业专业技能的培训材料和 ...
09-13 [ life ]
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《Excel图表之道：如何制作专业有效的商务图表》刘万祥典藏版文字版 电子书下载
国内某通信运营商资深IT项目经理，长期负责数据仓库和商业智能项目的建设工作，具有丰富的商业数据分析实践经验。曾获中国注册会计师（CPA）、国际注册内部审计师（CIA）、项目管理专业人士（PMP）等多项权威认证。其个人主题博客“ExcelPro的图表博客”（http://ExcelPro.blog.s ...
09-13 [ computer ]
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模型飞机的构造原理与制作工艺 电子书下载
本书为提高航空模型制作水平的参考读物，作者从构造原理和制作工艺两个方面介绍了航空模型的制作方法。在构造原理方面，本书重点从模型飞机的机身、机翼、起落架和操纵系统等主要受力部件进行分析。同时，本书还介绍了一些理论力学和材料力学方面的基础知识。在制作工艺方面，本 ...
02-25 [ None ]
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《风味面点制作》段金枝全彩版 电子书下载
该教科书包括北京式糕点生产，苏式面条生产，广东式糕点生产和四川式糕点生产四种类型。内容涵盖地理范围，形成，风味特征和各种风味的典型品种。 生产过程中常见品种。这本书充满了图片和文字，易于理解，系统生动新颖。本书可作为中等职业学校中式烹饪和营养饮食的培训材料。它也可以用作相关行业专业技能的培训材料和参 ...
09-13 [ life ]
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