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《广式烧腊卤熏》犀文图书全彩扫描版 电子书下载
犀文图书，曾出书多本，手头资源丰富。作品以烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类为主，以家庭的实用性、体例的科学性、内容的丰富性为特点，在生活经济图书领域颇有影响。《广式烧腊卤熏》阐述制作烧腊卤熏食品的用具和材料，揭示卤水的制作方法，解说熏的技巧，讲述了烧腊的方法，有助读者切实提高厨艺水 ...
10-03 [ life ]
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《青年文摘典藏系列：爱吧，就像没有痛过》青年文摘图书中心 电子书下载
内容简介：《爱吧，就像没有痛过》一书精选《青年文摘》杂志王牌栏目——“青春风铃”中最精彩的故事，带我们一起品尝爱情的甜蜜与忧伤，可谓一部曲折婉转柔肠百结的“恋爱圣经”。 ...
10-14 [ fiction ]
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新威科夫操盘法：揭秘对冲基金不愿公开的交易策略（珍藏版） 舵手经典证券图书 华尔街专业机构成功驾驭市场的百年秘技 电子书下载
——威科夫理论权威专家代表作——华尔街机构交易员培训教程1.大资金行为模式是什么？2.大资金如何误导公众？3.如何发现大资金介入？4.如何利用供求分析确认市场表象给出的行情？5.如何利用供求关系原理判断支撑和阻力的质量？本书根据供求关系原理，运用一系列独特的 ...
10-18 [ None ]
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《点心高手：蛋糕》犀文图书经典版 电子书下载
《点心高手:蛋糕》按蛋糕的品种分类，分别介绍了海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕奶酪蛋糕、慕斯蛋糕等的原料、制作方法，图文并茂，可操作性强。不论是生日、朋友聚会还是纪念日等，一款甜蜜的蛋糕总能带来暖暖心意。 ...
10-30 [ life ]
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《零基础学烘焙：面包制作技法》犀文图书 电子书下载
内容简介：《面包制作技法》介绍了面包制作的基本材料，面包制作常用的工具、模具、设备，烤箱选购及使用指南，面包制作的基本流程，烘焙面包整形的基本手法，面包烘焙常见问题，面包保质期和保存方法，面包的品质鉴定等基础知识，十分详尽。《面包制作技法》所介绍的面包烘焙种类不仅包括了主食面包，还包括很多点心面包， ...
10-14 [ life ]
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AME科研时间系列医学图书007：傻瓜统计学 电子书下载
本书用浅显易懂、风趣幽默的语言来讲解统计学，力争让初学者看得懂、学得快，本书不谈原理，只讲实操，拟打造一本看得轻松，上手迅速的统计学佳作。其内容涵盖了：医学统计学故事、统计学临床应用、医学科研中计数资料的统计学处理原则、；手把手教你解读生存曲线、如何正确认识 ...
05-28 [ None ]
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《退稿图书馆》大卫·冯金诺斯 电子书下载
内容简介：一座专门存放被出版社拒绝的手稿的图书馆一部突然出现的畅销杰作一位据说从未看过一本书的无名作者一个关于书与人的悬念迭起的故事当一部书稿被完成后，它不知道自己会去往哪里。它在各种不确定中漂游，直到被一座桥重新连接起来。每个人，都是这样一部书稿。《退稿图书馆》是法国当代作家大卫•冯金诺斯于201 ...
10-14 [ fiction ]
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《法国大革命前夕的图书世界》罗伯特·达恩顿全译修订版 电子书下载
罗伯特·达恩顿（Robert Darnton）著名文化史专家、书籍史权威，哈佛大学图书馆荣誉馆长、哈佛大学荣誉教授。1939年生于纽约，1960年毕业于哈佛大学，1964年获牛津大学博士学位。1999年任美国历史学会主席。代表著作有《屠猫狂欢》（1979年获美国历史学会Leo Gershoy奖）、《 ...
12-08 [ historical ]