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《经典家常小炒一本通》尚锦文化全新版 电子书下载
《经典家常小炒一本通》内容简介：爱吃小炒吗？苦于不会选择食材吗？关心营养搭配吗？想知道如何烹饪吗？《经典家常小炒一本通》精选近120种食材，收录了500余道经典家常小炒，每种食材都详细介绍了食材别名、营养成分，烹饪与选购指导、饮食宜忌等，同时在文前集中介绍了食物的四性、五色，基础刀工技法等，让您在炒 ...
11-24 [ life ]
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《文怡精选家常菜》文怡升级版 电子书下载
在这本书里，没有那些主妇们看不懂的专业术语，没有含糊不清的用量，而代之的是精确，甚至有些许口罗嗦的娓娓道来，和多年来学厨、入厨的经验分享、贴心叮嘱。本书汇集了诸多美食栏目的精华，它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者。料理 出门还是出嫁橙香陈皮烤寸骨京酱肉丝厨房那些事儿怎么保存香菜、香葱 ...
10-10 [ life ]
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《一学就会的小海鲜家常菜》孙春娜 全彩版 电子书下载
“一学就会的小海鲜家常菜”将介绍鱿鱼，对虾，鲷鱼，蛤，扇贝等常见小型海鲜的加工方法和常识。步骤详细，对应对应，一目了然。它为喜欢小海鲜的读者提供了学习的基础。 ...
09-15 [ life ]
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《健康米饭：35种好吃的家常米饭》张瑞文扫描版 电子书下载
现在稻米的品种琳琅满目，我们可以视自己的喜好和需求来准备各式美味米饭作为主食。另外，还可以用米饭与各式食材、调味料搭配，以满足我们对色香味俱全的需求。想想看，像这样能吃到粒粒晶莹饱满、软滑香甜的白米饭是多么幸福的事啊！本书中，瑞文老师以“健康天然”为出发点，除了告诉大家关于米饭的常识外，也教大家煮出 ...
09-30 [ life ]
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《好吃易做的家常凉菜》尚锦文化修订版 电子书下载
《好吃易做的家常凉菜》包括了：口水鹅肠／凉拌腐竹／拍黄瓜／凉拌金针菇／卤花生／家常口水鸡麻辣猪耳／盐水毛豆／香椿苗拌核桃等内容。《好吃易做的家常凉菜》用详尽的讲解，引导大家制作美味的菜品。每道菜都有材料、调料、做法、时间等重要信息。不论你是初入厨房的生手，还是经验丰富的老手，都能从中取得最好吃、营养 ...
11-24 [ life ]
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《零起点学做汤煲》学做家常菜 编委会彩图版 电子书下载
《零起点学做汤煲》主要内容简介：如今，“吃肉不如喝汤”已经被众人所认可。汤鲜美味可口、营养丰富，可以说，菜的精华都在汤中。南方更有“宁可三日无肉，不可一日无汤”的说法。不仅是国内，在国际上，汤煲受世界各国的美食好爱者所推崇，不同国家、不同地区都有属于自己文化，口味独特的“名汤”，法国人更是认为“餐桌 ...
10-08 [ life ]
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《家常菜1000样》苏士明彩色菜谱完全版 电子书下载
苏士明，沈阳假日大厦有限公司总裁。从事酒店管理工作20多年。具有丰富的专业知识和综合管理水平，是一位谙熟星级酒店管理的职业经理人。1998年苏士明先生受聘于美国假日投资有限公司与洲际酒店管理集团，组建了五星级的沈阳洲际酒店、四星级的沈阳假日洒店及高级写字楼城市…此书是目前全国最完整、最权威的工具书类 ...
10-16 [ life ]
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《家常菜一本就够》 尚锦文化 全彩版 电子书下载
凉菜、小炒、蒸炖烧、煎炸烤、主食，从小吃到大的家常菜，饭桌上记忆中妈妈的味道，家常菜，这本足够！一、猪牛羊1凉 菜蒜泥白肉夫妻肺片冷食牛肉干红油牛筋五香牛肉酱牛肉干拌峰窝肚红油耳片 2小炒香辣肉丝雪里蕻炒肉末香辣蹄花椒麻肚条榨菜炒肉丝土豆炒肉丝蚂蚁上树回锅肉干煸肥肠…… ...
09-13 [ life ]
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《精编家常川湘菜典》范海增订版 电子书下载
《精编家常川湘菜典》内容简介：民以食为天，食以味为先。中餐饮食因地域不同，而有了截然不同的口味和特色。经过几千年的演化和不断创新，形成了经典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翘楚。川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，以成都、重庆、川南三个地方菜式为代表，擅长麻辣、鱼香、怪味、红油 ...
10-16 [ life ]
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《原味小厨：川味家常菜》张奔腾 全彩版 电子书下载
《川味家常菜》是一本流行的饮食书。四川菜是一种传统的中式美食，深受大众欢迎。选择各种川味的菜，根据凉菜，热菜，汤和小吃的不同分为四章，然后根据标准选择各种具有四川特色的菜。该书介绍了近400种适合家庭操作的菜肴。品种。它可以帮助您烹饪各种美味和营养健康。“川味家常菜”从凉菜，热菜，汤和小吃中选出四款 ...
09-15 [ psychology ]