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《食帖21:酒的全事典》布莱顿 · 卡尼全球100种酒类科普+10国酒文化解读文字版 电子书下载
布莱顿 · 卡尼(Breandán Kearney)英国酿造与蒸馏学会认证啤酒侍酒师,比利时“虹吸酿酒厂”联合创始人。所经营的博客“比利时之味” (Belgian Smaak)获得 2016年《美味》(Saveur)杂志佳酒水博客奖。李美玉(Mei Lee)中国首位女性侍酒师,曾获中国侍酒师大赛、法 ...
09-13 [ life ]
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我脑子里的不速之客(潜入隐形寄生世界,挖掘人类社会背后的隐秘真相,“最佳美国科学和自然写作奖”得主、畅销科普作家经典之作 理想国出品) 电子书下载
寄生生物与宿主已经彼此纠缠斗争了数十亿年。这些“隐形”的寄生生物是现实世界的魔术师、巫师、脑外科手术大师。它们能够操纵不同的宿主做出大量反常行为:将自己暴露在天敌的视野内,以各种方式牺牲自己,甚至改变自身性别,而这一切仅仅是为了不择手段完成自身的进化。蚂蚁、 ...
10-26 [ None ]
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