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《舌尖上的世界：全球经典美食烹饪秘籍》潘俣宁 / 沈佳婷 电子书下载
内容简介：本书包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料，无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会，它都能助您一臂之力，在家营造出异国风情。风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是 ...
10-14 [ life ]
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《阿特金斯饮食法：6周低卡瘦身计划》（颠覆传统的瘦身理念，风靡数载的美食秘籍）文字版 电子书下载
玛莎·麦克道威尔（Martha McDowell）是领先的健康顾问，营养学家和畅销书作家，在健康咨询和临床治疗方面拥有10年的经验，并在业内享有很高的声誉。阿特金斯饮食法得名于美国已故心血管病医生罗伯特·科尔曼·阿特金斯博士 （1930.10.17-2003.4.17）。科尔曼的最高体重曾飙升到22 ...
09-13 [ life ]
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《美食与文明：帝国塑造烹饪习俗的全球史》 电子书下载
内容简介：从大约两万年前人类掌握谷物烹饪到现在，本书作者讲述了世界上主要饮食的兴衰历史。透过多种饮食表面上的混杂局势，作者揭示了烹饪谱系图潜在的简明规律，说明了烹饪哲学中关于健康、经济、政治、社会和神灵信仰的周期性变化如何推动新饮食的建立，其中一些被选为帝国饮食，在全球逐渐占据主导地位。作者还阐述了 ...
12-16 [ historical ]
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《美食，祈祷，恋爱》[美]伊丽莎白·吉尔伯特 电子书下载
内容简介 :三十多岁的她从哭泣中醒来，发现一切都毫无意义。漂亮的房子、体面的工作、温柔的丈夫、蒸蒸日上的事业、甚至盘中的美餐——都让她不知所措。她从来没做过自己，一直都活在别人的羡慕和期许中。一狠心，她从混乱中脱身。离婚、抑郁、失恋、落魄，在34岁那年，她终于踏上了寻找自己的旅途。在意大利，她尽情享 ...
10-14 [ life ]
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《就是爱烘焙：面包机烤箱美食里料理》扫描版 电子书下载
犀文图书编*的《就是爱烘焙(面包机烤箱美食料理)》介绍了电烤箱、面包机的性能、使用方法、保养措施等基本常识，着重介绍了200多种使用电烤箱、面包机制作的美味料理，如蛋糕、面包、饼干等食品。其中包括比较典型、**特色的中西式糕点。从原料配比到操作程序均作了详细介绍，内容丰富，技术可靠，好学易做。上篇 ...
09-13 [ life ]
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《寻味东西：扶霞美食随笔集》扶霞・邓洛普文字版 电子书下载
扶霞・邓洛普（Fuchsia Dunlop） 著名美食作家，成长在英国牛津，曾在剑桥大学学习英国文学，后来在伦敦亚非学院中国研究专业以优异成绩获得硕士学位。扶霞研究中国烹饪及中国饮食文化逾二十年，著有《鱼翅与花椒》《川菜》等多部作品，也于《金融时报》《纽约客》《美食杂志》《四川烹饪》等报刊杂志上发 ...
10-18 [ None ]
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《食趣：欧文的无国界创意厨房》欧文融合东西方厨艺，荟聚中餐、西餐、日式料理、东南亚菜，世界美食尽在一间厨房文字版 电子书下载
从这本书你可以看到一个自由、随性，对美食充满好奇与敬畏，勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食，到自由、随性的西式美食，从为美食画龙点睛的各式酱汁，到做法简单、造型精致的各式甜点、面包，从多彩多姿的鸡尾酒到简单又有趣的聚会小食，欧文为你展开了一个丰富多彩的美食世界，这里有中餐，有西餐， ...
09-13 [ life ]