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《吃 : 食物如何改变我们人类和全球历史》菲利普·费尔南多-阿梅斯托 电子书下载
内容简介：《吃 : 食物如何改变我们人类和全球历史》人人都需要食物，大部分人都爱吃食物，可很少有谁敢保证自己了解食物。面对满盘珍馐，有人看到了卡路里，有人看到了营养配比，有人看到了价格，而有人却能看出文化标签和历史印记。知名美食家布里亚-萨瓦兰有言：“告诉我你吃什么，我会告诉你你是什么。”盘中之物承 ...
10-14 [ historical ]
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《3岁前吃对食物，孩子一生好体质》张峰文字版 电子书下载
《3岁前吃对食物，孩子一生好体质》是《西尔斯亲密育儿百科》东方喂养版！儿童保健医生教你科学掌握3岁前宝宝的膳食搭配、营养补充和小儿常见疾病的防治。你的宝宝是否存在这些问题：因挑食而导致营养不均衡，影响了宝宝的正常身体发育？或者因饮食不当导致宝宝经常过敏、生病？《3岁前吃对食物，孩子一生好体质》对孕妈 ...
09-13 [ medical ]
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《减肥不是挨饿，而是与食物合作》[美]伊芙琳·特里弗雷 / [美] 埃利斯·莱斯驰 电子书下载
内容简介：颠覆体重，必须先颠覆认识。绝大多数人都认为肥胖是身体问题，是吃得太多的问题，是管不住自己嘴的问题，于是人们试图通过节食和挨饿来达到减肥的目的。殊不知，短暂的成功之后，接下来的则是体重的反弹和长期的绝望。这本书彻底颠覆了人们所有的减肥观念，它明确地告诉我们：很多时候，肥胖不是身体问题，而是心 ...
10-14 [ life ]
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《肠子，脑子，厨子 人类与食物的演化关系》﹝美﹞约翰•S.艾伦 （John S. Allen） 电子书下载
内容简介：在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关食物的本能，一种全人类共有的味觉体验？有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃，决定我们认为吃多少才算饱，决定我们爱吃什么零食？神经人类学家约翰•艾伦觉得有。在这本书里，他探索了味觉的演化基础，以及共同的认知基础何以衍生出世界 ...
09-06 [ historical ]
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《大脑勇士 : 7个日常习惯，100种健脑食物，14天激活大脑潜能，抗击疾病与衰老》丹尼尔•亚蒙文字版 电子书下载
丹尼尔•亚蒙● 世界知名脑成像专家，被誉为“美国大脑健康之父”。通过了精神病学双职业认证，被美国精神病学会授予杰出会员称号。● 创建了世界闻名的亚蒙诊所，拥有全球zui大的与行为相关的功能性脑扫描数据库，总共收集了来自111个国家的125 000多份大脑扫描数据。● 设计、制作、主持过11个很受美国 ...
12-06 [ life ]
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《全食物调养秘笈》[台湾] 陈月卿文字版 电子书下载
陈月卿（中国台湾），现任癌症关怀基金会董事长、妇女救援基金会董事、妇联听障文教基金会董事、雅文听障基金会董事。政大新闻系毕业、政大新闻研究所硕士。曾任华视新闻部记者、主播、副理；《天涯若比邻》、《放眼看天下》节目主持人；《华视新闻杂志》节目主持人、制作人；华视策略发展部经理、无线电视学会秘书长，以及 ...
09-16 [ medical ]
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《食物与厨艺：面食·酱料·甜点·饮料》扫描版 电子书下载
1. 年度最受瞩目饮食巨作，全球累计销量超500万本2. 被《时代》杂志誉为“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地3. 耗时十年写作，高达75万字，厚达千余页的厨房必备圣经4. 餐饮界权威James Beard Foundation推荐最好食物类参考用书5. 作者与奥巴马、乔布斯、奥普拉等并列为世界百 ...
09-13 [ life ]
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