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《零基础学烘焙：面包制作技法》犀文图书 电子书下载
内容简介：《面包制作技法》介绍了面包制作的基本材料，面包制作常用的工具、模具、设备，烤箱选购及使用指南，面包制作的基本流程，烘焙面包整形的基本手法，面包烘焙常见问题，面包保质期和保存方法，面包的品质鉴定等基础知识，十分详尽。《面包制作技法》所介绍的面包烘焙种类不仅包括了主食面包，还包括很多点心面包， ...
10-14 [ life ]
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无线电收音机及无线电路的设计与制作 电子书下载
《无线电收音机及无线电路的设计与制作》是“图解实用电子技术丛书”之一，书中分别介绍各种无线电收音机，包括矿石收音机、再生式收音机、直放式收音机、超再生检波收音机、FM收音机、超外差收音机以及各种发射机，包括视频发射机、FM立体声发射机、FM无线麦克风、AM发 ...
05-03 [ None ]
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