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《主食变变变：84种米面做法全放送》咖啡鱼 扫描版 电子书下载
本书是城市通勤者的主要烹饪指南，包括熏香和极简主义的健康粥，精致美味的面条，精制米饭，方便又美味的中式点心，简单快捷的小吃以及总共84个频道。美味的。作为一家前白领公司，作者擅长以最短的时间，最常用的食材和最简单的步骤烹饪美味可口的饭菜。它特别适合于厨房新手和一两个人的小家庭，再加上详细的步骤和贴心 ...
09-23 [ life ]
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《打开咖啡馆的门》 电子书下载
内容简介：有少重要历性事件在咖啡里发？有多少著名的家、艺术家咖啡馆里走出来？有多少传世艺术作品在咖啡馆里诞生？一部欧陆咖啡馆的历史简直就是一部洲文化史！ 本书是一本讲述欧洲咖啡馆350年历史的图文书，文字清丽，像优雅，可让读者从欧洲文化发展的角度理解咖啡馆文化 ，是寻访咖啡文化之旅的一本佳作。 《打 ...
01-18 [ life ]
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咖啡行者的全息烘培法 电子书下载
懂得喝，才會懂得要怎麼烘。全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者以感官分析切入，將多年的教學經驗彙集成書。本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及運用，從烘焙前的生豆分析到烘焙後快速檢查、調整思路等，不僅仔細拆解烘 ...
08-29 [ None ]
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《左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史》马克・彭德格拉斯特文字版 电子书下载
马克・彭德格拉斯特彭德格拉斯特生于佐治亚州亚特兰大市，早年毕业于哈佛大学英语文学专业，在西蒙斯学院获得图书馆专业硕士学位，之后一直在学术图书馆任职，业余时间为报纸和专栏供稿。1991年开始成为全职作家，在30年间，创作了15本著作。他因文笔隽永，旁征博引而在美国出版界享有盛誉。他的作品《上帝，乡村与 ...
10-13 [ society ]
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寻豆师：国际评审的中南美洲精品咖啡庄园报告书（带目录） 电子书下载
内容简介 · · · · · · 耗时12年，集齐147个海关戳记，走访超过1000家咖啡庄园，也记录每位咖啡农的专注与坚持，这是寻豆师许宝霖最诚恳的测味笔记。 本书精选许宝霖于中南美洲寻豆12年、参访庄园的第一手心得，首度完整公开冠军咖啡庄园珍藏 ...
05-14 [ None ]
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