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《把这瓶开了!一看就懂的葡萄酒品鉴、配餐、选购指南》(美)玛德琳•帕克特文字版 电子书下载
玛德琳•帕克特（Madeline Puckette）侍酒师大师公会（CMS）认证侍酒师，曾在多家餐厅担任侍酒师，拥有丰富的葡萄酒理论知识与实践经验。她创办的WineFolly网站（葡萄酒评论家）荣获2013~2014年度葡萄酒博客奖，并与诸多全球顶尖葡萄酒品牌，以及侍酒师大师公会等机构建立合作。20 ...
09-13 [ life ]
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《读电影·百年奥斯卡佳片品鉴（套装3册）》杨晓林文字版 电子书下载
杨晓林，同济大学电影研究所所长，编剧、教授、博士生导师。上海影视戏剧研究会副会长、中国电影文学学会剧作理论委员会秘书长、中国长三角高校影视戏剧学会常务理事、北京电影学院北京影视艺术研究基地研究员、上海作协会员、世界文化和自然遗产城市中国广电媒体联盟顾问。 本书分析了三个时期的奥斯卡最佳影片获奖作品 ...
10-18 [ None ]
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《咖啡咖啡处处开》(英)杰里米•托茨深度解读咖啡产区、文化、冲泡、品鉴等方方面面的知识文字版 电子书下载
《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读，遍寻产地、探索风味、科学制作，剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅，为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法， ...
10-02 [ life ]
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《45种常用茶叶品鉴法》生活智慧编委会修订版 电子书下载
《45种常用茶叶品鉴法》是2010-8-1内蒙古人民出版社出版的图书，作者是生活智慧编委会。新手必知的茶道入门知识，茶道高手亲授识茶经验，解析茶叶的七大分类，45种常见茶里面面谈。第一章 七大茶系第二章 绿茶品鉴第三章 红茶品鉴第四章 乌龙茶品鉴第五章 白茶品鉴第六章 黄茶品鉴第七章 黑茶品鉴第八章 ...
09-23 [ life ]
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《香水指南：1200种香水的独立品鉴》卢卡·图林/塔妮娅·桑切茨经典版 电子书下载
卢卡·图林（Luca Turin），生物学家，英国伦敦大学学院生物学博士，嗅觉科学领域的著名学者。一直对嗅觉研究和香水艺术有着浓厚的兴趣，他提出的嗅觉振动理论颠覆了传统的嗅觉形成理论，认为香气成分是通过电子振动将电磁波传达到嗅觉器官，从而产生嗅觉。著有《香水奥秘》（The Secret of Sce ...
10-10 [ life ]
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《学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南》姚松涛 电子书下载
内容简介：《学茶全面入门:105种茶叶的品鉴及购买指南》内容简介：了解茶文化史，认知各种茶叶，泡一壶好茶，品鉴茶的等级，感悟茶的美味，这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别，从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列•学茶全面入门：105种茶叶的品鉴及购买指南》，让你更了 ...
10-14 [ historical ]
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