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钟纯怡，女，江苏无锡人，南京农业大学渔业硕士。主要从事渔业生产、渔业技术推广应用和渔业经营管理等方面的研究，在水产健康养殖与病害控制方面成就显著。她特别关注淡水鱼类和海水鱼类食品的安全，对如何规避安全风险很有心得。《安全买菜经：水产篇》是一本水产选购、烹饪指导书。书中不仅涵盖各种水产安全食用小知识， ...
09-14 [ life ]