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《餐桌上的浪漫史：植物如何调情和繁育后代》诺曼·C.埃尔斯特兰德中文版 电子书下载
诺曼·C.埃尔斯特兰德（Norman C. Ellstrand）加州大学河滨分校著名植物学教授，在植物居群遗传学和进化生物学领域做了大量卓越的研究工作，发表过200余篇科研文章，其中包括发表在Nature，PNAS, Evolution, Molecular -Ecology等主流杂志上具有重要影响 ...
09-27 [ life ]
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《餐桌上的浪漫史》诺曼·C.埃尔斯特兰德 电子书下载
内容简介：《餐桌上的浪漫史》这是一本令人眼界大开的趣味科普作品，食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼•C.埃尔斯特兰德教授，生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关，它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物，展示了植物丰富 ...
10-14 [ society ]
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《人与自然的相爱相杀（全7册）未来吃什么+人类世的遗产+被误解的盐+沙漠与餐桌+太空居民+魔鬼的晚餐+餐桌上的浪漫史》 电子书下载
《未来吃什么：人类如何应对食物危机》以全球性的视角，生动报道了世界范围内食物供应系统正在发生的惊人变化。记者阿曼达·利特尔教授，历时3年，走访十几个国家的食品生产企业，通过对农民、科学家、工程师和社会活动人士的采访，讲述了人类食品生产创新的动人故事，记录了那些重新定义可持续农业的努力。转基因生物对环 ...
02-01 [ society ]
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