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《吃海鲜的学问》赵生经典版 电子书下载
多年来在日常生活中,我目睹了如何采购食材,如何配搭,如何洗、切、蒸、炒、炆、炖、煲、焗才能烹调出一道味道有新鲜感、造型诱人食欲、营养丰富又可防病的食物。当中的小窍门,例如煮糯米饭时用鱼熬的清汤来煲饭,煮豆角用海鲜骨煲水来煮等等,这些民间巧思,确实有令人意想不到的效果。《吃海鲜的学问》全书分成饮食常识 ...
10-28 [ life ]
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《一学就会的小海鲜家常菜》孙春娜 全彩版 电子书下载
“一学就会的小海鲜家常菜”将介绍鱿鱼,对虾,鲷鱼,蛤,扇贝等常见小型海鲜的加工方法和常识。步骤详细,对应对应,一目了然。它为喜欢小海鲜的读者提供了学习的基础。 ...
09-15 [ life ]