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王小波全集(第六卷 中篇小说集):黄金时代 电子书下载
《王小波全集》(第六卷)为第六卷,收入了原《黄金时代》中的《黄金时代》、《三十而立》、《似水流年》、《革命时期的爱情》和《我的阴阳两界》等五部中篇小说。《王小波全集》分为十卷,收录了王小波生前的重要著述,其中相当一部分是首次整理出来的思想火花。全套书分为杂文 ...
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中国科学技术史:第六卷·生物学及相关技术:第五分册·发酵与食品科学技术 电子书下载
《中国科学技术史》是这部巨著的第六卷第五分册,主要论述中国古代酒的发酵技术与演变、大豆的加工与发酵技术、食品的加工与保存、茶叶的加工与利用、食品与营养缺乏症等,作者还提出了自己对中国古代发酵技术和食品科学发展的思考和结论。 著名英籍科学史家李约瑟花费近五十年 ...
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