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《让家人吃出健康》营养学专家为你精心打造的家庭健康饮食指南，解答大众关心的日常饮食困惑！范志红文字版 电子书下载
◎ 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。◎ 中国营养学会理事。中国科协聘烹饪营养首席科学传播专家，北京市卫生局聘北京健康科普专家，中国老年学学会老年营养与食品专业委员会专家。◎ 出版《让家人吃出健康》等食品营养科普书籍 20本。在 ...
09-13 [ medical ]
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《去你的脂肪》格兰特・斯科菲尔德人生三大理想：躺着、吃肉、不长胖！营养学知识 定制菜谱 科学执行=健康生活方式文字版 电子书下载
格兰特・斯科菲尔德（GrantSchofield）格兰特教授是一位受人尊敬的公共卫生学者，在行业内颇有建树。被称为“胖教授”的他率先挑战广泛存在的脂肪恐惧症，他认为，正是这种恐惧症让我们被富含碳水化合物的加工食品包围。卡莱恩・金恩博士（Dr.CarynZinn）卡莱恩・金恩博士是著名的注册营养师和运 ...
09-19 [ medical ]
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《学前营养学》刘迎接//贺永琴文字版 电子书下载
《学前营养学》共分六章，内容包括绪论、学前儿童的生长发育特点、学前儿童的营养需要、学前儿童的食物选择、学前儿童的合理膳食、学前儿童常见营养性疾病及其防治等基本知识，其中还包括介绍食物成分表的使用方法、膳食中营养素的计算和评价、膳食宝塔的应用、食谱的编制、幼儿园膳食调查等营养学常用的工作方法。《学前营 ...
01-06 [ medical ]
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量化健身：原理解析（知乎大V陈柏龄，从解剖学、生理学、营养学角度量化解析动作、计划、训练、饮食） 电子书下载
本书讲述了标准化健身的基础知识以及与训练紧密结合的理论内容,为大众健身者构建了一套科学的,可操作性强的健身知识体系,使读者能够用量化分析的方法去看待健身训练. ...
02-18 [ None ]
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《救命饮食Ⅱ : 反思营养学》T·柯林·坎贝尔 电子书下载
内容简介：《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。作者简介：T·柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终 ...
10-15 [ life ]
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《一本书看懂营养学》默草文字版 电子书下载
《一本书看懂营养学(经典读本)》内容简介：你了解自己的体质吗？你知道哪些食物适合自己吗？没有不好的食物，只有不合理的膳食。每个人都需要知道食物里的秘密，了解食物的性味归经及功用，在合适的时间，吃合适的食物。《一本书看懂营养学(经典读本)》从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量，家常菜搭配中的 ...
09-13 [ life ]