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咖啡行者的全息烘培法 电子书下载
懂得喝，才會懂得要怎麼烘。全息烘焙法是一種以烘焙師自身的觀察力以及對烘焙理論掌握的烘焙方式。本書作者以感官分析切入，將多年的教學經驗彙集成書。本書內容涵蓋了咖啡風味的分析、烘焙理論的核心以及運用，從烘焙前的生豆分析到烘焙後快速檢查、調整思路等，不僅仔細拆解烘 ...
08-29 [ None ]
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《上帝之眼：旅行者的摄影书》赵嘉修订版 电子书下载
《上帝之眼：旅行者的摄影书（全彩）》由《时尚旅游National Geographic Traveler》的5位签约摄影师协作完成。《时尚旅游》不仅仅是中国最好的旅行杂志，也是《美国国家地理》旅行者杂志的中文版。这5位签约摄影师每个人都具有鲜明的个人特色和擅长的领域，他们分别是：赵嘉，不用我们多做介 ...
09-28 [ life ]
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《野外生存·自助游全攻略》行者无疆文字版 电子书下载
行者无疆，资深背包客，曾有过多年野外旅行经验。热爱自然，喜爱冒险，能够独立处理野外生存中遇到的种种问题。他将宝贵的经验集结成书，以飨读者。本书中知识、技巧参考了英国特种航空队生存教员的一些经验总结，包括野外生存必带哪些装备、怎样看懂地图与天气信号、不同地形与气候带的穿越知识、如何安全地获取食物和饮用 ...
01-06 [ medical ]
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