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《风味面点制作》段金枝 全彩扫描版 电子书下载
该教科书包括北京式糕点生产，苏式面条生产，广东式糕点生产和四川式糕点生产四种类型。内容涵盖地理范围，形成，风味特征和各种风味的典型品种。 ，生产过程中常见品种。这本书充满了图片和文字，易于理解，系统生动新颖。本书可作为中等职业学校中式烹饪和营养饮食的培训材料。它也可以用作相关行业专业技能的培训材料和 ...
09-13 [ life ]
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《金枝(套装共2册)》[英] 詹姆斯·乔治·弗雷泽 电子书下载
内容简介：《金枝(套装共2册)》本书是一部严肃的研究原始信仰和巫术活动的科学著作，是一部在世界范围内研究古老习俗极其有关信仰、观念的科学巨著，是闻名遐迩的学术必读著作，由于该书搜集了丰富的人类学资料，被称为人类学的百科全书。“金枝”是从古罗马作家所叙述的神话传说中转引而来的。本书由一早已不复存在的古 ...
10-14 [ historical ]
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《风味面点制作》段金枝全彩版 电子书下载
该教科书包括北京式糕点生产，苏式面条生产，广东式糕点生产和四川式糕点生产四种类型。内容涵盖地理范围，形成，风味特征和各种风味的典型品种。 生产过程中常见品种。这本书充满了图片和文字，易于理解，系统生动新颖。本书可作为中等职业学校中式烹饪和营养饮食的培训材料。它也可以用作相关行业专业技能的培训材料和参 ...
09-13 [ life ]
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《金枝（全两册）》詹姆斯・乔治・弗雷泽文字版 电子书下载
詹姆斯・乔治・弗雷泽享誉世界的人类学家、英国名族学家、宗教史学家、早期进化学派人类学的代表人物之一。英国皇家学会会员、英国科学院院士。【流畅、精确、完整之译本】【英国《泰晤士报》高赞评价：除达尔文、斯宾塞著作外，很难再有其他书与其相提并论！】【像神一样思考，像人一样行动。人性的进化，是一部心灵上的自 ...
11-03 [ fiction ]
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