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《厨艺的常识:理论、方法与实践》迈克尔·鲁尔曼 文字版 电子书下载
迈克尔·鲁尔曼,畅销美食作家,曾就读于美国厨艺学院(Culinary Institute of America)。勤于笔耕又精于烹饪,堪称是最有厨师灵魂的作家。美食写作生涯获奖无数,曾与多位名厨共事,与美国主厨托马斯·凯勒(Thomas Keller)合作《法国洗衣店餐厅食谱》(The French ...
09-13 [ life ]
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《燃烧的原野》胡安·鲁尔福 电子书下载
内容简介:结实冷硬的土地上,穷苦人两肩尘土,微如草芥。因为穷,一头牛可以决定一个少女的命运。分到了地,可那里连一棵挡风的草也没有,不小心掉下的雨滴被干渴的大地一口吞下,转瞬没了影。为给可怜的牲口讨草吃犯了事,躲了大半辈子,可他们还不肯放过他……平原上,风是暗黑色的,时间是漫长的。谁也不记得时间,只听 ...
06-21 [ fiction ]
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《欲望的博弈:如何用正念摆脱上瘾》贾德森·布鲁尔全新版 电子书下载
贾德森·布鲁尔(Judson Brewer)贾德森·布鲁尔博士是一个在习惯改变和自我控制领域的思想领袖,他的科学研究中结合了近20年的正念训练。他是马萨诸塞大学医学院医学和精神病学研究中心(Medicine and Psychiatry at UMass Medical School)主任,同时也是 ...
11-03 [ psychology ]
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《佩德罗·巴拉莫》胡安·鲁尔福 电子书下载
内容简介:主人公佩德罗·巴拉莫幼年时家道中落,长大后靠着巧取豪夺,不仅恢复家业,而且一跃成为科马拉村的统治者,无恶不作,独霸一方。然而,随着爱子和妻子的去世,他也逐渐萎靡不振。本书是一部完全用现代小说的手法写成的新小说,在艺术上的成就引人瞩目。作者简介:胡安·鲁尔福(1918-1986),墨西哥小说 ...
06-21 [ fiction ]
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