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《无麸质饮食完全指南》木森这不仅是一本无麸质饮食指南，更是患者、医生、学习者的重要参考文字版 电子书下载
麸质是存在于小麦、大麦和黑麦中的一类蛋白质。在易感人群中，麸质会引起许多症状，比如腹痛、腹泻、消化不良、便秘、疲劳、过敏、头晕、皮疹、自身免疫病甚至精神疾病……而这些症状可归为3种病症，分别是乳糜泻、小麦敏感和小麦过敏；这三者被统称为麸质相关失调。在中国，麸质相关失调可能并不像原先所想得那么罕见。越 ...
09-15 [ life ]