《上海传：叶辛眼中的上海》叶辛
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书名：《上海传：叶辛眼中的上海》叶辛

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叶辛(1949年10月~)，原名叶承喜，1949年10月生于上海，是复旦大学著名的中国作家和汉语教授。

1969年我去贵州排队，在农村呆了十年。1977年，他的处女作”高高的苗岭”出版。自那时以来，已经出版了一系列作品：小说”蹉跎岁月”、”家教”、”孽债”等等。根据小说”蹉跎岁月”、”家教”、”孽债”，他自己改编的电视剧在中国引起了轰动。电视连续剧”宋耀儒”荣获金狮荣誉奖。叶辛于1985年被评为全国优秀文艺工作者，荣获中国第一个五一劳动节奖章。

现为中国作家协会副会长、上海文联副主席、上海社会科学院文学研究所所长、上海大学文学院院长。

作者通过十多万个字和100多幅图片，探讨了上海与丝绸之路的联系，上海的发展和变化。

这本书就像一首城市和海上丝绸之路的交响乐诗，散发着大海的气息；它也像一本城市的回忆录和作者的回忆录，它真实而有力，但充满了无尽的柔情。

上海在我心中(序)

上海的丝路缘分

从泥城桥谈起 / 3

得天独厚的宝港 / 6

第一章 二十八年前的上海

那年春天，我来到上海 / 13

那位阿尔巴尼亚议员服了 / 16

上海的健康老人 / 20

崭露头角的画苑新人 / 23

连环画的颓势 / 26

知青涌入了街道工厂 / 29

1986年的新世界商场 / 32

沪上涌动组合家具潮 / 35

我的上海牌手表情结 / 39

日渐多彩的服装 / 42

十区十县的上海 / 45

第二章 我与上海小吃

从燕皮馄饨说起 / 51

价廉物美的阳春面 / 55

鲜肉小馄饨的“六字诀” / 57

鲜为人知的大饼 / 59

独步天下的生煎馒头 / 62

皮薄馅美的南翔小笼馒头 / 65

从粢饭糕想到葱油饼 / 68

弄堂小吃：油豆腐线粉汤/ 71

喷香松软的黄松糕 / 73

改良之后的鸡鸭血汤 / 75

沪上一绝：上海宁式汤圆/ 77

清口汤美的雪菜肉丝面 / 80

第三章 改革开放四十年

从1978年出发 / 85

从收入看今昔 / 89

稿酬的恢复和放开 / 93

从少女到老外婆 / 97

餐桌上的巨变 / 102

兰兰和蕙蕙 / 106

阿培的游兴 / 110

高桥仰贤堂 / 114

弄堂和小区 / 118

里弄生产组今何在 / 121

上海：正在淡出的??/ 125

上海：演变中的??/ 129

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