《齐民要术（全2册）》贾思勰全新版
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《齐民要术（全2册）》贾思勰全新版 电子书下载

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书名：《齐民要术（全2册）》贾思勰全新版

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贾思勰（xié），青州益都（今山东寿光市 [1] ）人。北魏、东魏时期大臣，中国古代杰出的农学家。 [2]

曾任高阳太守， [3] 著有综合性农书《齐民要术》。系统地总结了秦汉以来我国黄河流域的农业科学技术知识，其取材布局，为后世的农学著作提供了可以遵循的依据。该作品不仅是我国现存最早和最完善的农学名著，也是世界农学史上最早的名著之一，对后世的农业生产有着深远的影响。该著作由耕田、谷物、蔬菜、果树、树木、畜产、酿造、调味、调理、外国物产等各章构成，是中国现存的最早的、最完整的大型农业百科全书。 [4]

为弘扬民族文化精神，彰显贾思勰对人类所作的巨大贡献，临淄区在淄博市齐城农业开发区万亩农业示范园内建馆以志纪念。

“中华经典名著全本全注全译”丛书为全本。所收书目是经史子集中最为经典的著作，以权威版本为核校底本，约请业内专家进行注释和翻译。注释准确简明，译文明白晓畅。

《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存最早最完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。这是一个便于读者阅读和收藏的版本。

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