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《食趣:欧文的无国界创意厨房》欧文融合东西方厨艺,荟聚中餐、西餐、日式料理、东南亚菜,世界美食尽在一间厨房文字版 电子书下载
从这本书你可以看到一个自由、随性,对美食充满好奇与敬畏,勇于尝试、探索又精益求精的欧文。从包罗万象的东方美食,到自由、随性的西式美食,从为美食画龙点睛的各式酱汁,到做法简单、造型精致的各式甜点、面包,从多彩多姿的鸡尾酒到简单又有趣的聚会小食,欧文为你展开了一个丰富多彩的美食世界,这里有中餐,有西餐, ...
09-13 [ life ]
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《比较的幽灵 : 民族主义、东南亚与世界》本尼迪克特·安德森 电子书下载
内容简介:《比较的幽灵 : 民族主义、东南亚与世界》本书分析了形成民族主义的各种力量,考察各个东南亚国家具体的民族主义表现并加以比较,最后提出为在冷战后遭受冷遇的民族主义正名,对东南亚、殖民主义和民族主义都有深刻的洞见。“人文与社会译丛”秉承“激活思想,传承学术”之宗旨,以精良的选目,可靠的译文,赢 ...
10-14 [ historical ]
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《亚洲教父:香港、东南亚的金钱和权力》[美]乔·史塔威尔全译文字版 电子书下载
乔·史塔威尔资深中国事务观察家,《中国经济季刊》(China Economic Quarterly)的总编辑和《中国热》(The China Dream的台湾译名)一书的作者,在欧亚各地担任自由撰稿人及媒体主持人长达10年。1991年至2000年间常驻香港及北京。香港、东南亚的金钱和权力》由乔·史塔 ...
09-17 [ fiction ]
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《三千佛塔烟云下:东南亚五国文化纪行 》郭建龙中文版 电子书下载
旅行者,文字作者,社会观察者,辗转于经济、媒体、探险等各个领域,长期游历于世界各地。曾出版小说《告别香巴拉》和企业史图书《势在人为》,以及“人文旅行”系列作品第一部《印度漂浮的次大陆》,本书为该系列的第二部作品。《三千佛塔烟云下:东南亚五国文化纪行》在2012年11月到2013年3月的四个多月时间, ...
09-17 [ society ]
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