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《经典川菜分步图解》董国成全彩修订版 电子书下载
本书提供200种经典的四川家常菜，每道菜都有详细的步骤图片和说明文字。通过阅读，读者可以快速学习和烹饪美味佳肴。本书包含冷盘，热盘，火锅汤和小吃，实用性和可操作性强，适合初学者阅读。川菜基本味汁的调制川菜常见的食材及调味料如何做好菜酸辣蕨根粉烧椒皮蛋椒麻核桃仁麻酱凤尾四川泡菜干碟白菜椒麻油菜红油冬笋 ...
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《餐厅经典菜家常做》董国成经典版 电子书下载
董国成，从事餐饮管理、菜品研发十几年，2006年开始美食创作，成功与*、省级、市级知名出版社及民营出版公司建立了长期的合作关系。先后主编几十部美食作品，他在美食杂志《中国大厨》发表文章多篇。先后主编《新编家常菜》系列八本，《特色创新菜》、《风味家常小炒》、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例 ...
11-24 [ life ]
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《经典川菜分步图解》董国成 全彩扫描版 电子书下载
本书提供200种经典的四川家常菜，每道菜都有详细的步骤图片和说明文字。通过阅读，读者可以快速学习和烹饪美味佳肴。本书包含冷盘，热盘，火锅汤和小吃，实用性和可操作性强，适合初学者阅读。 ...
09-13 [ life ]