写在基因里的食谱：关于饮食、基因与文化的思考 电子书下载

书名：写在基因里的食谱：关于饮食、基因与文化的思考

關於人人關心的飲食與健康，本書提供了一個全新的視野，作者是美國知名的民族植物學家，本書是其多年來對人類基因、飲食與文化方面研究的結果。本書用淺顯的語言、豐富的例子以及科學的依據說明“吃的對不對，要看基因是不是匹配”，因為人類的基因與當地環境協同進化，健康飲食應考慮基因的多樣性。