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《酒楼流行菜626例》赵国梁图解经典版 电子书下载
书名：《酒楼流行菜626例》赵国梁图解经典版
这是本酒楼里的菜肴食谱。该书内容全面、丰富，既有热菜，又有凉菜，既有荤菜，又有素菜。图文并茂，言简意概，可劋作性较强，适读面很广，只要你识字，就一定能按照书中所说的做出一盘盘好吃又好看的菜肴。
凉菜
茴香蚕豆
凉拌黄花菜
柠香仙人掌
爽脆黄瓜
雪耳芦荟
松仁金钱菇
虾子冬笋
豆豉鲮鱼拌空心菜
蚝皇小素鸡
炝拌黄豆芽
生泡青尖椒
鱼香豆花
香甜双芋
七喜冰凉瓜
韩国泡菜
东北芥梗
酒酿马蹄
糖油圣女果
太极双耳
海米长生果
鸡汁百页丝
八宝莲藕
雀巢土豆松
特色酸菜
…
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