《零基础学烘焙:面包制作技法》犀文图书 电子书下载
内容简介:
《面包制作技法》介绍了面包制作的基本材料,面包制作常用的工具、模具、设备,烤箱选购及使用指南,面包制作的基本流程,烘焙面包整形的基本手法,面包烘焙常见问题,面包保质期和保存方法,面包的品质鉴定等基础知识,十分详尽。《面包制作技法》所介绍的面包烘焙种类不仅包括了主食面包,还包括很多点心面包,每种面包的制作流程详细规范,对用料的量也十分细化,同时每种面包制法中还包括了家庭烘焙要领的小贴士,帮助读者提高烘焙面包的成功率,能够一学就会,立刻上手,烘焙出香甜的面包。
作者简介:
广东犀文图书有限公司,是一家以编辑、设计、排版制作、销售和版权交易“生活?经济”类图书为一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,现在员工近100人,其中90%员工为专、本科以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立10年来,已与国内外数十家出版机构各销售机构建立了深度合作的关系,已编撰制作出品的图书1600余种,年出品的图书近400余种,年版权交易100余种。
尊敬的读者:
欢迎您访问我们的网站。本站的初衷是为大家提供一个共享学习资料、交换知识的平台。每位用户都可以将文件上传至网盘并分享。
然而,随着用户上传的资料增多,我们发现部分不宜或版权问题的书籍被分享到了本站。
为此,我们已经关闭了分享入口,并进行了多次书籍审查,但仍有部分内容未能彻底审查到位。
在此,我们恳请广大读者与我们共同监督,如发现任何不宜内容,请 点击此处 进行举报,我们会第一时间处理并下架相关内容。
希望我们能共建一个文明社区!感谢您的理解与支持!
猜你喜欢
- 《深河》[日] 远藤周作 电子书下载
- OCA Oracle Database 11g: SQL Fundamentals I Exam Guide (Exam 1Z0-051) - John Watson and Roopesh Ramklass 电子书下载
- 《移民:塞巴尔德成名作》温弗里德·塞巴尔德全译文字版 电子书下载
- 《情绪勒索》周慕姿 电子书下载
- 《反常识经济学》加里·S. 贝克尔/理查德·A. 波斯纳中文版 电子书下载
- 《细胞的奇迹:吃出来的免疫力》特里·华尔斯(Terry Wahls) / 伊夫·亚当森(Eve Adamson) 电子书下载
- 《数学之美》吴军经典版 电子书下载
- 《印度,漂浮的次大陆》文化苦旅系列郭建龙文字版 电子书下载
- 《聪明却混乱的孩子》佩格·道森(Peg Dawson) / 理查德·奎尔(Richard Guare) 电子书下载
- 《征服的怒潮:1942—1944,从瓜岛战役到菲律宾海战役》伊恩・托尔文字版 电子书下载
- 《珞珈筑记:一座近代国立大学新校园的诞生》刘文祥白金版 电子书下载
- 《海明威作品精选系列(套装共6册)》欧内斯特·海明威文字版 电子书下载